Aasialainen tuoksuva kananpoika Crock-Pot padassa

Inkivääri ja limetti antavat kananpojalle ihanan maun.

Annoksia: 2-4
Valmisteluaika: 20 min
Kypsymisaika: 5 tuntia alhaisella lämmöllä

Aineosat

• 100 g inkivääriä
• 1 ¾ kg kananpoikaa
• 300 g limettiä
• 60 g sitruunaruohoa
• 2 ½ l kanalientä (voidaan korvata  2 -3 liemikuutiolla ja samalla määrällä vettä)
• Tabascoa maun mukaan
• Suolaa ja pippuria
• 150 g minimaisseja
• 100 g kirsikkatomaatteja
• 100 g herkkusieniä
• 500 g Asterix perunoita

Ohjeet

  1. Laita kananpoika yhdessä kanaliemen kanssa Crock-Pot pataasi 5 tunniksi alhaisella lämmöllä.
  2. Lisää inkivääri leikattuna paksuiksi palasiksi, sitruunaruoho sekä puolet puristetusta limettimehusta ja mausta suolalla, pippurilla ja tabascolla.
  3. Kaikilla vihanneksilla on eri kypsymisaika, joten laita ne asteittain pataan: Asterix perunat: keitä 2 tuntia, minimaissi: keitä 1 tunti, tomaatit ja herkkusienet: keitä ½ tuntia.
  4. Ennen tarjoilua, lisää loppu limettimehu.
  5. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa, pippuria ja tabascoa.