Buffalokananpoika

Kananpoika Buffalokastikkeessa (peräisin Buffalon kaupungista USA:sta). Maustettua ja maukasta. Sopii erinomaisesti tortillaleivän tai raikkaan salaatin kera.

Annoksia: 6
Valmisteluaika: 10 min
Kypsymisaika: 4,5 tuntia korkealla lämmöllä

Aineosat

• 1 kg kananfileetä
• 2 kokonaista porkkanaa
• 2 sellerinvartta
• 1 pieni keltainen sipuli lohkoina
• 2 valkosipulinkynttä
• 4 dl kanalientä
• Suolaa ja pippuria
• 1,5-2 dl Buffalokastiketta
• 2 rkl voita

Ohjeet

  1. Laita kananpoika, valkosipuli, selleri, porkkanat, sipuli ja liemi pataan.
  2. Keitä korkeassa lämmössä 4 tuntia. Ota sitten pois vihannekset, osittele kananpoika kahdella haarukalla.
  3. Kaada Buffalokastike ja voi kananpojan päälle ja keitä vielä 15 min.

Tiedot

Per annos: 154,4 kaloria, 3,5 g rasvaa, 8,1 g hiilihydraatteja, 1,6 g kuituja, 33,1 g proteiinia