Kananpoika- ja parmesaanikeitto

Lämmittävä keitto maisteltavaksi tultaessa sisälle ulkoa kylmästä.

Annoksia: 4
Valmisteluaika: 10 min
Kypsymisaika: 4-8 tuntia alhaisella lämmöllä

Aineosat

• 3 raastettua valkosipulinkynttä
• 1 pilkottu vihreä paprika
• 1 purkillinen murskattuja tomaatteja
• 2,5 hg kananfileetä
• 7 dl kanalientä
• 1 pilkottu hopeasipuli
• 4 dl raastettua parmesaania
• 1 rkl tuoretta basilikaa 
• 2 tl tuoretta oreganoa
• punapippurimuroja (maun mukaan)
• 1,2 hg penne pastaa
• Pilkottua basilikaa

Ohjeet

  1. Laita kaikki ainekset pataan. Jätä kuitenkin hieman juustoa ja pastaa odottamaan. Keitä alhaisella lämmöllä 8 tuntia tai korkealla 4 tuntia.
  2. Ota kananpoika padasta ja leikkaa pikku paloiksi. Laita pasta pataan ja keitä korkealla lämmöllä 15 min. Laita kana takaisin ja sekoita varovasti.
  3. Koristele juustolla ja basilikalla.