Nyhtöpossu

Kuin Amerikan etelävaltioissa

Annoksia: 8
Valmisteluaika: 10 min
Kypsymisaika: 7-9 tuntia alhaisella lämmöllä

Aineosat

• 1 kg sian selkäpaistia
• 1 hienoksi pilkottu keltainen sipuli
• 4 silputtua valkosipulinkynttä (vähintään)

Ohjeet

  1. Paista sipuli ja valkosipuli voissa ja pane pataan.
  2. Pane liha päälle pataan.
  3. Sekoita kastike ja kaada päälle.
  4. Keitä 7-9 tuntia alhaisella lämmöllä. Revi liha haarukalla.

Tiedot

BBQ kastike:
1 dl ketsuppia (tai chilikastiketta)
0,5-1 rkl chipotlepastaa
0,5 dl vettä (coca-colaa)
1 rkl fariinisokeria
1 tl jauhettua korianteria
1 tl jauhettua kuminaa
1 rkl whiskyä (tai vast.)