Tulinen paahtokylki

Annoksia: 4
Valmisteluaika: 15 min
Kypsymisaika: 15 min

Aineosat

• 1,5 kg paahtokylkeä
• 2 rkl vegetabiilista öljyä
• 3 rkl soijaa
• 2 rkl sweet chili -kastiketta
• 1 rkl tummaa fariinisokeria
• 2 valkosipulinkynttä, hienoksi silputtuna
• 1 punainen chili, hienoksi silputtuna
• 1 sormenkokoinen pala inkivääriä, hienoksi silputtuna
• 3 rkl tomaattiketsuppia
• 2 rkl Worcestershire -kastiketta
• 2 rkl hunajaa
• 1 kimppu käenrieskaa, suikaloituna

Ohjeet

  1. Avaa Crockpot® Express -keittimesi kansi ja valitse BROWN/SAUTÉ -toiminto.
  2. Aseta ajaksi 15 minuuttia. Anna keittimen lämmetä.
  3. Lisää keittimeen 1 rkl vegetabiilista öljyä ja ruskista paahtokylki. Lisää öljyä jos paahtokylki tarvitsee ruskistaa useammassa erässä.
  4. Sekoita muut ainekset pienessä kulhossa.
  5. Paahtokyljen saatua hienon värin, kuivaa sisemmästä kulhosta talouspaperilla ylimääräinen öljy pois.
  6. Lisää paahtokylkeen kastike kanssa ja sekoita kunnolla.
  7. Sulje kansi ja lukitse se. Valitse MEAT/STEW -toiminto ja aseta ajaksi 15 minuuttia.
  8. Anna laitteen päästää luonnollisesti ulos painetta 10 minuuttia valmistamisen jälkeen. Päästä varovasti ulos mahdollinen jäljellä oleva paine ennen avaamista.
  9. Ota paahtokylki ulos varovasti ja laita lämpimään tarjoilukulhoon. Valitse BROWN/SAUTÉ -toiminto ja haihduta kastiketta hieman, jotta se paksuuntuu.
  10. Tarjoile paahdettujen seesaminsiementen, silputun käenrieskan ja korianterin kera.