Asiatisk-duftende kylling i en Crock-Pot-gryte

Ingefær og lime gir kyllingen en fantastisk smak.

Porsjoner: 2-4
Forberedelsestid: 20 min
Tilberedningstid: 5 timer på lavt

Ingredienser

• 100 g ingefær
• 1750 g kylling
• 300 g lime
• 60 g sitrongress
• 2,5 liter hønsebuljong (kan erstattes med
• 2–3 buljongterninger og samme mengde vann)
• Tabasco etter smak
• Salt og pepper
• 150 g minimais
• 100 g cherrytomater
• 100 g sjampinjonger
• 500 g Asterix-poteter

Slik gjør du

  1. Tilbered kyllingen sammen med hønsebuljongen i Crock-Pot-gryta, i 5 timer på lav innstilling.
  2. Tilsett ingefær skåret i tykke biter, sitrongresset og halvparten av den pressete limen, og krydre med salt, pepper og Tabasco.
  3. Alle grønnsakene har forskjellig tilberedningstider, så legg dem i etter hvert. Asterix-poteter: kokes 2 timer, minimais: kokes 1 time, tomater og sjampinjonger: kokes 30 minutter.
  4. Før servering tilsettes resten av limesaften.
  5. Smak til med mer salt og pepper og Tabasco.