Dijonkylling

Et helt måltid i Crock-Pot-gryta, med både kylling og potet. God, fyldig gryterett som inneholder få kalorier.

Porsjoner: 4
Forberedelsestid: 10 min
Tilberedningstid: 6 timer

Ingredienser

• 500 g kyllingfilet
• 1 middels stor løk, i skiver
• 1 kg poteter, skåret i tynne skiver
• 2,5 dl kyllingbuljong
• 3 ss dijonsennep
• Saft av 2 sitroner
• 1 ss sitronskall (bare det gule)
• 2 ss tørket oregano
• 1 ts salt
• 1 ts svartpepper
• Gressløk, til garnering

Slik gjør du

  1. Legg kyllingfiletene i gryta, krydre med salt, pepper og litt oregano.
  2. Legg poteter og løkskiver i lag over.
  3. Bland sennep, buljong, sitronsaft, skall og resten av oreganoen i en skål. Hell over.
  4. Kok på lavt i 6–8 timer.
  5. Klipp og strø over fersk gressløk før servering.
  6. Per porsjon: 220 kalorier, 4 g fett, 39 g kalorier, 28 g protein, 5 g fiber.