Får i kål

En tradisjonell norsk rett

Porsjoner: 4
Forberedelsestid: 10 min
Tilberedningstid: 7–9 timer på lavt

Ingredienser

• 1 kg fåre- eller lammekjøtt, bog eller bryst
• 1 liten hodekål
• 10 pepperkorn
• 4 dl vann
• 1 terning kjøttbuljong
• salt

Slik gjør du

  1. Skjær kjøtt og kål i passe biter.
  2. Legg kjøtt og kål lagvis i gryta. Strø over salt, laurbærblader, pepperkorn og oppsmuldret buljongterning.
  3. Hell på vannet.
  4. Kok 7–9 timer på lavt.
  5. Strø gjerne klippet persille over. Serveres med kokte poteter.