Fårikål

Norsk nasjonalrett

Porsjoner: 4
Forberedelsestid: 5 min
Tilberedningstid: 20 min

Ingredienser

• 1 kg bog eller bringe av får eller lam
• 1 lite kålhode
• 1 gul løk, i skiver
• 10 hvitpepperkorn
• 3 laurbærblad
• 6 dl vann
• 1 buljongterning
• Poteter
• Frisk persille

Slik gjør du

  1. Ta lokket av Crockpot® Express, og velg funksjonen BROWN/SAUTÉ. La den varmes opp.
  2. Kutt kål, løk og kjøtt i biter.
  3. Legg i olje, løk og kål, og brun det lett. Legg deretter i kjøttet, og bland det med kålen.
  4. Strø salt, knuste hvitpepperkorn, laurbærblader og knust buljongterning over.
  5. Hell på vannet.
  6. Sett på lokket, lukk det, og sett på funksjonen MEAT/STEW i 20 minutter.
  7. La enheten naturlig slippe ut trykket i 15 minutter etter tilberedningen. Slipp forsiktig ut eventuelt gjenværende trykk før du åpner.
  8. Server med kokte poteter, og strø frisk persille over.