Hel kylling

Porsjoner: 4
Forberedelsestid: 6 min
Tilberedningstid: 30 min

Ingredienser

• 1 hel kylling, 1,3–1,6 kg
• 1 teskje paprikapulver
• 1 teskje tørket timian
• Salt og pepper
• 1 spiseskje vegetabilsk olje
• 4 hvitløksfedd, skrelt og knust
• 2 spiseskjeer sitronjus
• 250 ml varm kyllingbuljong
• 1 stor kvist frisk timian

Slik gjør du

  1. Ta lokket av Crockpot® Express, og velg funksjonen BROWN/SAUTÉ
  2. Still inn 6 minutter. La den varmes opp.
  3. Legg paprika, timian og krydder i en liten bolle, og bland.
  4. Gni inn blandingen på utsiden av kyllingen.
  5. Hell olje i kasserollen, og legg i kyllingen med brystet vendt nedover. Brun kyllingen.
  6. Snu kyllingen etter halve tiden, og brun den andre siden.
  7. Tilsett hvitløk, sitronjus og kyllingbuljong.
  8. Forsegle lokket, og tilbered kyllingen på funksjonen POULTRY i 30 minutter.
  9. La enheten naturlig slippe ut trykket i 15 minutter etter tilberedningen. Slipp forsiktig ut eventuelt gjenværende trykk før du åpner.
  10. Løft forsiktig opp kyllingen, og legg den på en varm tallerken. Dekk den med aluminiumsfolie for å holde den varm.
  11. Sil kokekraften til sausen for å fjerne hvitløk og timian.
  12. Velg funksjonen BROWN/SAUTÉ, og la buljongen koke opp.
  13. Rør inn jevning eller maisenna blandet med vann, og la sausen tykne.
  14. Server med kylling, poteter og grønnsaker.