Torsk i pakke

Porsjoner: 2 pakker
Forberedelsestid:
Tilberedningstid: 6 minuter

Ingredienser

• 2 skinnfrie fileter av torsk eller annen hvit fisk
• 2 små poteter i tynne skiver
• 1 liten fennikel i tynne skiver
• Extra Virgin-olivenolje
• Salt og pepper
• En neve frisk persille
• 2 sitronskiver
• Bakepapir
• Aluminiumsfolie

Slik gjør du

  1. Mål opp et stykke bakepapir over dampristen med 3 cm ekstra rundt omkring. Legg papiret på risten, og brett opp kantene slik at du får en pakke.
  2. Drypp olivenolje på bunnen av pakken. Legg på ett lag med skivede poteter oppå oljen. Drypp olivenolje over, og krydre. Legg på fisken og et tynt lag fennikel. Avslutt med å dryppe olivenolje over, og krydre. Topp med frisk persille og en sitronskive.
  3. Brett kantene over, og form til en pakke.
  4. Svøp aluminiumsfolie rundt pakken.
  5. Gjør det samme med den andre pakken.
  6. Hell 300 ml vann i bunnen av Crockpot® Express-kasserollen.
  7. Legg dampristen i bollen, og legg deretter i pakkene. La det være litt avstand mellom pakkene.
  8. Sett på lokket, lukk det, og velg funksjonen STEAM.
  9. Still inn 6 minutter.
  10. Når enheten er ferdig, slipper du ut trykket i henhold til den anbefalte fremgangsmåten. La enheten hvile i 10 minutter før du åpner lokket.
  11. Legg pakkene på oppvarmede tallerkener, fjern aluminiumsfolien, og server fisken i pakkene.