Äggröra med broccoli

Perfekt som sen frukost eller brunch på helgen när man har tid.

4

Portioner: 6
Förberedelsetid: 10 min
Tillagningstid: 1 timme på hög och 2-3 timmar på låg.

Ingredienser

• 700 g keso
• 700 g broccoli, tinad
• 6 ägg
• 1 dl maizenamjöl
• 3/4 dl smält smör
• 2-3 lökar fint hackade
• salt
• riven ost

Gör så här

  1. Smörj crock-poten med smör
  2. Blanda alla ingredienser utom den rivna osten i en skål och rör om. Häll det i grytan på hög i 1 tim. Rör om
  3. Sänk till låg värme och koka i 3 tim
  4. Strö riven ost över.