Får i kål

En norsk nationalrätt

1

Portioner: 4
Förberedelsetid: 10 min
Tillagningstid: 7-9 timmar på låg

Ingredienser

• 1 kg bog eller bringa av får eller lamm
• 10 vitpepparkorn
• 1 litet vitkålshuvud
• 3 lagerblad
• salt
• 4 dl vatten
• 1 köttbuljongtärning

Gör så här

  1. Skär kött och vitkål i tärningar.
  2. Varva kött och kål i grytan. Strö salt, lagerblad och krossade vitpepparkorn, samt den smulade buljongtärningen över.
  3. Häll på vattnet.
  4. Koka på 7-9 timmar på låg.
  5. Strö gärna klippt persilja över. Servera med kokt potatis till.