Grillade lammlägg

Lammlägg blir perfekt lagade i en slowcooker, smaksatta med färska örter och vitlök. En enkel potatispuré är gott till och vill man komplettera med något så är ugnsbakade körsbärstomater och en god sallad är gott till.

2

Portioner: 4
Förberedelsetid: 10 min
Tillagningstid: 6 timmar på låg

Ingredienser

• 4 lammlägg
• 1 morot
• 2 dl vitt vin
• 2 blekselleri
• 1 dl hönsbuljong
• 1 msk torkad rosmarin
• 1 Bouquet garni (se nedan)
• salt
• 1 gul lök
• peppar
• 4 klyftor vitlök

Gör så här

  1. Lägg i alla ingredienser i Crock-Poten.
  2. Koka på låg temperatur i 6 timmar.
  3. Gnid in i rosmarinen, salta och peppra.
  4. Grilla på grillen.

Information

Bouquet Garni - är en bunt av färska örter som vanligtvis är ihopbundna med ett snöre och huvudsakligen används för att krydda en soppa, lag och diverse grytor.