Kyckling och parmesansoppa

Värmande soppa att mumsa på när man kommer in från kylan.

9

Portioner: 4
Förberedelsetid: 10 min
Tillagningstid: 4-8 timmar på låg

Ingredienser

• 3 vitlöksklyftor, rivna
• 4 dl riven parmesanost
• 1 grön paprika, hackad
• 1 msk färsk basilika
• 1 burk krossade tomater
• 2 tsk färsk oregano
• 2,5 hg kycklingfilé
• rödpeppar flakes (efter smak)
• 7 dl kycklingbuljong
• 1,2 hg pennepasta
• 1 hackad silverlök
• Hackad basilika

Gör så här

  1. Lägg allt i grytan utom lite av osten och pastan. Koka på låg i 8 tim eller hög på 4 tim.
  2. Ta upp kycklingen och skär i små bitar. Lägg i pastan och koka på hög i 15 min. Lägg tillbaka kycklingen och rör om försiktigt.
  3. Garnera med ost och basilika.