Kycklinggryta med sötpotatis

Perfekt med en varm och god gryta när man varit ute hela dagen.

 

Recept från Eatingwell

7

Portioner: 6
Förberedelsetid: 10 min
Tillagningstid: 6 timmar på låg

Ingredienser

• 6 bitar kyckling utan ben och skinn
• 1,3 kg sötpotatis skalad och skuren i klyftor
• 2,5 hg champinjoner, skivade
• 6 st charlottenlökar, skalade och delade
• 4 vitlöksklyftor, skalade
• 2,5 dl torrt vitt vin
• 2 tsk färsk rosmarin eller 1 tsk torkad
• 1,5 msk vitvinsvinäger
• salt och peppar

Gör så här

  1. Lägg kycklingen i botten på grytan och placera alla övriga ingredienser ovanpå och sätt grytan på låg i 6 timmar.