Physalischutney med kryddor

En kryddig chutney gjord på physalis, med smak av rosmarin och svartpeppar. Perfekt att koka i en Crock-Pot, låt den vila ett par dagar innan du serverar den. Den är ett perfekt tillbehör till ostbrickan.

0

Portioner: 8
Förberedelsetid: 10 min
Tillagningstid: 4 timmar på låg

Ingredienser

• 1 dl vatten
• 2 msk honung
• 1 dl råsocker
• 6 grovt krossade svartpepparkorn
• 4 kvistar rosmarin
• 2 askar (à 140g ) skalad physalis

Gör så här

  1. Häll i kokande vatten i grytan och blanda med honung, råsocker, svartpeppar och rosmarin
  2. Skär physalisen i bitar och koka på låg i 4 timmar
  3. Låt den kallna och häll upp i burkar. Låt den gärna mogna några dagar innan den serveras