Bohusin tunne on läsnä, kun ystävät kokoontuvat keittopadan ympärille. Anna keittopohjan kiehua pitkään ja lisää kala ja äyriäiset hetkeä ennen tarjoilua.

Jonas Westmanin resepti.

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ainesosia

Ainesosat

  • 400 g mitä tahansa hyvää kalafileetä paloina
  • 100 g tuoreita tai säilöttyjä ravun pyrstöjä
  • 1 porkkana
  • 1 palsternakka
  • 1 pieni fenkoli
  • 1 keltainen sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 tl cayennepippuria
  • 1 tl jauhettua valkopippuria
  • 0,5 g sahramia
  • 2 rkl öljyä
  • 2 dl valkoviiniä
  • 3 dl vettä
  • 1 dl maitoa
  • 1 rkl puristettua sitruunaa
  • 1 kalaliemikuutio
  • 2 rkl hummeriliemi, neste
  • 2 dl kermaa
Sähköposti ostoslista
Toimi näin

Tee näin

  • Kuutioi sipuli, porkkana, palsternakka ja fenkoli pieniksi paloiksi.
  • Kuullota vihanneksia sahramin kanssa keskilämmöllä muutaman minuutin ajan. Niitä ei pitäisi maalata. Purista joukkoon valkosipuli ja sekoita. Kaada kaikki Crock-Potiin.
  • Lisää viini, vesi, liemi ja mausteet.
  • Laita kansi päälle ja aseta alhaiselle lämpötilalle 4 tunniksi.
  • Kun vihannekset tuntuvat pehmeiltä, lisää kala, kerma ja maito. Kytke päälle High ja kypsennä, kunnes kala on kypsää.
  • Lisää rapujen pyrstöt ja anna hautua 10-15 minuuttia.
  • Purista joukkoon sitruunamehu ja koristele tillinoksalla. Tarjoile.
  • Hyvä leipä sopii hyvin sen kanssa. Varsinkin imeäksesi viimeisetkin keiton rippeet. Pienellä sitruunamehulla maustettu majoneesi sopii myös hyvin.

Diskussion om Kala- ja äyriäiskeitto

Leave a Reply

lisää reseptejä Kalastaa
pääainesosana

Tonnikalamuhennos nuudeleiden kanssa

0 / 5. 0

Turska pakkauksissa

schedule6 minuuttia

4 / 5. 35

Kala- ja äyriäiskeitto

schedule3-4 tuntia matalalla

4 / 5. 116

lisää reseptejä Meren antimet
pääainesosana

Tildan haiseva kalamuhennos

schedule3 tuntia matalalla

4 / 5. 45

Paella

schedule6h 30m

4 / 5. 93

Kermainen katkarapukeitto korianterin kanssa

schedule4-5 tuntia matalalla tai 2-3 tuntia korkealla

4 / 5. 12

Tutustu malleihin

Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.

Crockpot hitaasti keitin 7,5L

Köp

Crockpot hidaskeitin 4.5L DuraCeramic, käsikäyttöinen

Köp

Crockpot hidaskeitin 5,7L

Köp

Crockpot hitaasti keitin 3,5 L

Köp

Crockpot monitoimikeitin 5.6L, Express Turbo

Köp

Crockpot hitaasti keitettävä 5.6L, Time Select, musta

Köp

Crockpot hidasliesi 5,6L monikäyttöinen

Köp

Crockpot hidaskeitin 6.0L DuraCeramic

Köp

CROCKPOT-KOULU

Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.

Lisätietoja Crockpotista